プライベートで
楽しむ
美食のひととき
出張料理人とともに
洗練された料理を
くつろぎの空間で
ご自宅で、まるでレストランのような特別なひとときを。
お客様のためだけに仕立てたコースを、いつもの空間でゆったりとお楽しみいただけます。
厳選した食材と繊細な技でお届けする、唯一無二の美食体験をご堪能ください。
こちらでは、シェフがご用意した4つのコースをご紹介しています。
ご希望のスタイルや別のメニュー構成などがございましたら、どうぞお気軽にご相談ください。
大皿シェアコース —
70 €より / お一人様あたり
みんなで囲む、心和む日本の味わい。
リラックスした雰囲気の中で楽しむ、分け合えるお料理。
友人やご家族、大人数での集まりにも最適です。
メニュー例：
漬物
前菜
だし巻き卵
鶏の唐揚げ
煮物スタイルの野菜
味噌ナス または 魚の照り焼き
おにぎり または 炊き込みご飯
（ご希望により）デザート
※6名様以上よりご予約可能。大人数でのご利用も承ります。
寿司コース — 巻き寿司のみ —
85 €より / お一人様あたり
モダンに仕立てた巻き寿司を、新鮮で繊細に。
創作と伝統を織り交ぜた巻き寿司を中心としたコース。海外でも愛される寿司スタイルを、カジュアルながらも上質にお楽しみいただけます。
メニュー例：
小鉢、漬物、枝豆などの前菜3種
巻き寿司4～5種（例：サーモン、きゅうり、アボカド、スパイシーツナ、玉子など季節によって異なります）
味噌汁
和風デザート（例：抹茶クリーム、黒ごまプリンなど）
寿司コース — 握りと巻き寿司付き —
120 €より / お一人様あたり
繊細な技で仕上げた握り寿司と、風味豊かな巻き寿司を組み合わせた上質な寿司コース。
寿司の魅力を存分に楽しめる内容で、大切なお客様のおもてなしや特別なひとときに最適です。
メニュー例：
小さな前菜3種（例：漬物・小さなお刺身・茶碗蒸し
寿司盛り合わせ：
・握り寿司 8貫（サーモン、マグロ、鯛、エビ、玉子など）
・巻き寿司1本（6切）（例：アボカド、スパイシーツナなど）味噌汁
和風デザート
フュージョンコース – 和と洋の出会い — 100 €より / お一人様あたり
日本の料理哲学の繊細さと、ヨーロッパ料理の洗練されたエッセンスが調和した、バランスのとれたコース。
選び抜かれた食材と丁寧な手仕事で仕上げた、四品のハーモニーをご堪能ください。
はじまりには、季節の野菜を使い丁寧に発酵させた「漬物」盛り合わせを。日本ならではの優しい味わいをお楽しみいただけます。
セカンドディッシュとメインディッシュには、パンまたはバゲットをご用意いたします。
前菜
セカンドディッシュ
メインディッシュ
デザート
✓ すべての料金には消費税が含まれています。出張費はご住所に応じて別途発生する場合があり、ご予約前に明確にご案内いたします。
✓ シェアスタイルの大皿メニューは6名様以上、それ以外のメニューは4名様以上からご予約を承ります。