TOKIWA開店に向けて ― Rheinische Postにご紹介いただきました

現在、デュッセルドルフ・フリンゲルンにて、日本の食をより身近に楽しんでいただくための新しい拠点 「TOKIWA」 のオープン準備を進めています。

寿司をはじめ、手作りのお惣菜や日本の食材・食品など、料理人としての経験と自分らしさを生かした日本の食をご提案していく予定です。

このたび、デュッセルドルフの Rheinische Post に、これまでの料理人としての歩みやTOKIWAの構想についてご紹介いただきました。

現在はオープンに向けて準備を進めているところです。開店時期や商品、サービスについては、今後こちらのホームページでも少しずつお知らせしていきます。

Rheinische Postの記事はこちらからご覧いただけます。
https://rp-online.de/nrw/staedte/duesseldorf/restaurants-und-cafes/duesseldorf-chef-tomo-traeumt-von-sushi-aus-seinem-eigenen-deli_aid-151665535